Ο Χειμώνας είναι ούτως ή άλλως μια εποχή πολύ δύσκολη και αρκετά αφιλόξενη για τα φυτά αλλά και τα λουλούδια με τις απότομες διακυμάνσεις στην θερμοκρασία και τις έντονες και συνεχείς βροχοπτώσεις. Ξεκινώντας τον Νοέμβριο μια καλή προετοιμασία μπορεί να εξασφαλίσει μια καλή και αξιόλογη πορεία μέσα στο χειμωνιάτικο τοπίο που θα διαρκέσει για όλη την περίοδο μέχρι και τον Μάρτιο. Πολλές φορές ωστόσο, η εμφανής βελτίωση του καιρού και η παράλληλη επιθυμία μας να εμφανιστεί γρήγορα η Άνοιξη, μπορούν να οδηγήσουν σε άκυρες και άκαιρες επιλογές που θα θέσουν σε άμεσο κίνδυνο τον κήπο και τις βεράντες μας. Ο Φεβρουάριος είναι ιδανικός για κάποιες τέτοιου είδους "παρεξηγήσεις" που όμως στην συνέχεια θα αποδειχτούν ολέθριες οδηγώντας στην καταστροφή τα φυτά και στον μαρασμό τον κήπο. Πρώτη και καλύτερη κίνηση είναι ο προληπτικός έλεγχος της ποσότητας του νερού που διοχετεύεται σε παρτέρια και γλάστρες, ούτως ώστε αυτή να μην αποδειχτεί υπερβολικά περισσότερη της αναγκαίας και καταλήξει στο σάπισμα του ριζικού συστήματος των φυτών που τα απαρτίζουν. Το πότισμα οφειλει να πραγματοποιείται με φειδώ τους χειμωνιάτικους μήνες και μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας για να μην παγώνουν οι ρίζες καταστρέφοντας όλο το υπόλοιπο φυτό. Η συγκέντρωση μεγαλύτερης ποσότητας μπορεί να οδηγήσει και σε ένα ακόμα πολύ δυσάρεστο αποτέλεσμα, την λεγόμενη συψηριζία, μια έντονη μυκητίαση που προσβάλλει βασικά τις ρίζες του φυτού με μη αναστρέψιμη πορεία για αυτό. Σε αυτή τη φάση ακόμα και με μυκητοκτόνο ριζωποτίσματος πολυ δύσκολα θα υπάρξει κάποιο θετικό αποτέλεσμα μετά από μακρό χρονικό διάστημα. Στην αντίθετη περίπτωση οι πιθανότητες να ξεραθεί το φυτό μετά από έλλειψη νερού είναι μηδαμινές το χειμώνα, διότι δεν υπάρχει ανάπτυξη και όλο το σύστημα του βρίσκεται σε κατάσταση νάρκης. Οι απαιτήσεις του στην δεδομένη στιγμή είναι ελάχιστες και καλύπτονται με λιγοστή ποσότητα νερού και λιπασματος. Δεύτερη σε προτεραιότητα είναι η αποφυγή κάθε είδους κλαδέματος και αφαίρεσης μεγάλου τμήματος δέντρων και θάμνων που σε κάθε άλλη περίπτωση θεωρείται πολύ συχνή και επιβεβλημένη. Η τομή που πραγματοποιείται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αφήσει κάποιες επιφάνειες εκτεθειμμένες, τόσο στο κρύο όσο και στην υγρασία, και σταδιακά να οδηγήσει σε ξήρανση ολόκληρου του φυτού. Το κλάδεμα είναι μια διαδικασία αρκετά λεπτή και εξειδικευμένη που οφείλει να πραγματοποιείται σε συνθήκες ήπιες και από ανθρώπους που γνωρίζουν καλά το αντικείμενο. Δυστυχώς, δεν είναι λίγες οι φορές που στη χώρα μας ο καθένας λειτουργεί εντελώς διαφορετικά, κλαδεύοντας όταν είναι πλέον ακατάλληλη περίοδος και μάλιστα με εργαλεία που δεν ενδείκνυνται για αυτό ή δεν έχουν απολυμανθεί επαρκώς. Η ζημιά που θα συμβεί θα είναι πολύ μεγαλύτερη και μη αναστρέψιμη για την φυσιολογική πορεία των φυτών. Τέλος, τρίτο και τελευταίο είναι η διαδικασία της μεταγλάστρωσης, μια εργασία που απαιτεί καλό καιρό με υψηλές θερμοκρασίες και ελεγχόμενο πότισμα. Με άριστης ποιότητας χώμα και σωστή δουλειά το ριζικό σύστημα θα προσαρμοστεί σε ένα με δύο μήνες και θα ξεκινήσει να αναπτύσσεται αρχικά αργά και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού σε ταχύτερους ρυθμούς. Μια 6μηνη περίοδος σωστής και ασφαλούς διαχείρισης θα έθετε τις βάσεις για μια καλή μελλοντική πορεία σε όλους τους τομείς και ειδικά εκείνους της ανθοφορίας και της καρποφορίας στη συνέχεια. Ακόμα και στην βεράντα ή το μπαλκόνι η διαδικασία παραμένει πάντα η ίδια με τις ίδιες απαιτήσεις και στο ίδιο περιβάλλον.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε και περισσότερες πληροφορίες για επιμέρους ζητήματα που πιθανόν να προκύψουν σε άλλους τομείς τόσο σε ερασιτεχνική βάση όσο και αυστηρά επαγγελματκά.